Bananmuffins som barna elsker

..og de voksne;)

Dere vet den følelsen, når du våkner..går på kjøkkenet for å lage til frokost.. og slår hånda i panna.. "Fader! DET var det jeg glømte igår..." Brød!

Jeg glemte å bake brød.. Men altså, det er aldri noen krise. Barna liker både havregrøt og proteinlapper.. Men siden vi hadde et par godt overmodne bananer til overs på kjøkkenbenken, lagde jeg liksågreit sunne, grove bananmuffins - det ble frokosten.. Sammen med en jordbær smoothie👌🏼😄



Du trenger

-4 stk egg
-2 stk godt modne bananer
-2 ss honning
-1 ss vaniljesukker
1 ss kanel
-1/2 ts bakepulver
-2,5 dl havremel (Har du ikke kan du lage ditt eget ved å kjøre havregryn i foodprosessoren)
-3 ss mager kesam, vanilje/naturell
-1/2 ts salt
-50 g mørk kokesjokolade (valgfritt)

Slik gjør du

Mos bananene med en stavmikser. Ha i egg, kesam og honning. Bland godt. Ha deretter i alt det tørre, kjør til du har en glatt og jevn røre. Vend i finhakket kokesjokolade, og la røra svelle i noen minutter.

Finn frem muffinsformer, fyll de ca halvfull. Stekes midt i ovnen ved 175 grader i ca 15 min. 

Muffins på kjøkkenbordet, med kunst fra barnehender ♥ #tusj





Avkjøl - og nyt, med god samvittighet.

Disse er forresten perfekte som turmat👌🏼😋

Les også: Bananbrød,  på matbloggen min "God Smak" 

#påbloggen #oppskrift #suntoggodt #kosthold #sunnere #sunn #sunnmat #trening #eatclean #nettavisen #side2 #foreldreogbarn #mamma 

Én kommentar Skjul

elisebr

30.04.2017 kl.18:58

Så godt det så ut! :)

Skriv en ny kommentar

hits