Kandiserte stemorsblomster

Sommerblomster, de dufter så godt og er en fryd for øyet. Men visste du at du også kan spise noen av de?



Jeg visste at man kunne spise en av mine sommerfavoritter, stemorsblomst. Den er veldig fin i salater, på kaker eller desserter.

Men så tenkte jeg at det kunne være fint å kandiserte noen blomster også? Hjemmelaget kakepynt, rett og slett. 

Jeg har prøvd, og jeg fikk til.

Du trenger
-Stemorsblomster, la de være litt stilk igjen (til å gripe i)
-Eggehvite
-Finkornet sukker
-Bakepapir
-Pensel

Slik gjør du
Visp eggehviten lett.



Finn frem en pensel, og begynn å pensle en blomst med eggehviten.

...



Legg blomsten ned i en skål med sukker, grav den litt ned og rist lett.

...

  


Legg blomstene på et bakepapir. La de tørke i romtemperatur, før de legges på et tett glass. De pynter jo litt opp på benken, også? 



Med spiselige friske eller kandiserte blomster, kan du pynte opp kaker, desserter, salater, supper og drikker.

Og, du har mest sansynelig mange av disse i din egen hage..

Her er en liste over 10 spiselige blomster

Ringblomst - Kronbladene kan drysses i salaten, over maten eller bakes inn i brød/rundstykker? Du kan også lage din egen lipsyl og krem av denne fantastiske blomsten. 

Blomkarse - Smaker utmerket i salater eller på brødskiven. Minner om pepper og reddik.

Stemorsblomst - Fine å kandisere, ha i sommerdrikker og pynte kaker med. 

Stokkrose - Pynte kaker med. 

Løvetann - Kan brukes til te eller i salater. 

Fioler - Kandisere og pynte kaker med. 

Geitrams - Blomsten kan brukes til te. 

Daglilje - Fin å bruke i salater.

Syrin - Lage saft av, kakepynt og lage te. 

Kornblomst - Fine som kakepynt. 

Har du kanskje en oppskrift du ønsker å dele, med spiselige blomster? Fortell om det i kommentarfeltet. 

#blomst #sommer #sommerblomst #foreldreogbarn #sommersmak #stemorsblomst #hage #kandiserteblmster #kakepynt #mat #oppskrift #matfoto

Les også - Kake i kopp / Mug Cake

5 kommentarer Skjul

Therese W

11.06.2016 kl.22:50

Så fint med steg for steg, dette må prøves! :)
Famwangaasegg

11.06.2016 kl.22:58

Therese W: Så hyggelig å høre at du synes:) Jeg synes det ofte selv - det er mye lettere å prøve seg på en oppskrift eller liknende med steg for steg bilder. :)
Znippen.no

11.06.2016 kl.23:07

Så utrolig kult, dette tar seg godt ut på desserter av diverse slag kan jeg tenke meg :D Håper du har en flott kveld! Feel free til å ta en titt innom bloggen min og følge den :)
Famwangaasegg

11.06.2016 kl.23:14

Snippen: Jepp, det gjør nok det vettu:) Fin kveld til deg:)
Henriette Celin

12.06.2016 kl.10:13

Har hørt det ja, hehe. Men aldri smakt ^^

Skriv en ny kommentar

hits