Eplemuffins som smelter på tunga

Går du med en liten tanke om å lage noe godt imorgen, kanskje bake noe?

Disse eplemuffinsene smeeelter på tunga, og det aller beste er at det tar lang tid å lage. Barna her i huset har muffins som sin store favoritt, og de hjelper mer enn gjerne til. Jo fler kokker, dess mer søl.. og mye kos :-) ♥

Oppskriften holder til 14 store muffins, jeg synes det er veldig greit å halvere oppskriften om man ikke er så mange..

Liker du ikke epler i, kan du bruke frosne blåbær, bringebær, jordbær, ++ Sjokolade, vaniljekrem, valnøtter.. Bruk det du liker, så bilr det så godt atte. 

Du trenger 

250 gr smør

4 dl sukker

4 store egg

1 tsvaniljesukker

6 dl hvetemel

3 ts bakepulver

2 dl melk 

1-3 epler, i terninger

kanel

perlsukker

 

Pisk smøret mykt. Tilsett sukkeret, litt etter litt. Ha i eggene, ett av gangen. Pisk godt mellom hvert egg.Ha i vaniljesukkeret, og sikt sammen mel og bakepulver. Dette vendes inn i smørkremen vekselsvis med melken. Ikke rør mer enn nødvendig, da muffinsene kan bli for kompakte. 

Fyll muffinsformene ca 2/3 fulle. Jeg bruker en iskrem scoop, en scoop pr muffinsform (store former) Fordel epleterningene på toppen, trykk litt ned og strø over kanel og perlesukker. Stekes ved 175 grader midt i ovnen, ca 30-35 minutter. Bruker du små former, må du redusere steketiden noe.

Så er det bare å avkjøle, og NYT! ♥ 

Server gjerne med en iskremkule, en klatt krem eller vaniljekesam. Sistnevnte er S - Å godt! 

Ha en super fredagskveld. ♥

#blogg #mamma #baker #muffins #eplemuffins #bakst #oppskrift #kaker #matfoto

DIY lys i eggeskall

Det nærmer seg påske dere. En høytid barna her i huset gleder seg stort til.

Påske=påskepynt, skolefri, tid til familie og jaggu klaffa det ikke med storjentebursdag på selve påskeaften i år♥

Siden barna lager så mye fint til påsken, (klipper og limer, tegner og maler ++) så tenkte jeg at jeg kunne prøve å være en smule kreativ. Jeg prøvde å støpe lys i eggeskall. Etter en liten inspirasjonsrunde på pinterest, så jeg raskt at jeg ikke var den eneste med idéen.. Men ble det suksess? 

Å jadda.
 Jeg lagde de på samme måte som sommerlysene, blåskjell lysene.

De står jo ikke stødig,(såklart) så jeg brukte voks under eggene (slik man bruker til å feste starinlys/antikklys til lysestaken). Du kan også bruke et eggeglass, så er du sikker på at det står helt stødig. Koselig å pynte bordet til påskefrokosten, eller festmiddagen. 





#famwangaaseggdiy #hobby #diy #påskehobby #påskediy #lysieggeskall #egglys #mamma #kreativ 

bringebær curd - Raspberry curd

Bursdagsforberedelser står for tur, både lillebror og storesøster har bursdag i April  ♥♥

Thea er like glad i pavlova som moren, så det er fast "bestilling" til bursdagsfeiringen. #lykkenilivet Etter pavlova bunnen, blir det jo som kjent igjen eggeplommer. Spørsmålet "hva gjør jeg med de?" kommer hver gang. Vaniljekrem, eggekrem..?

Denne gangen bestemte jeg meg for å prøve meg på curd, bringebær curd. Hvor godt høres ikke det ut? Den skal jeg ha på pavlovakaken, tenker det gir en god smak - og fin farge.. (som om ikke kaken er fin og fargerik nok med alle de friske bærene..)

N A M! 



(Foto:JillP/Famwangaasegg)

Oppskriften har jeg funnet hos flinke Idefull.no. Her finner du mange gode oppskrifter, og bildene.. wow! Anbefales på det sterkeste å besøke siden! 

Noen små justeringer ble det, i forhold til hva jeg hadde i hus, men grunnoppskriften ser slik ut:

Bringebær Curd

1,5 dl bringebærsaft av 400 g frosne bringebær

150 g hvitt sukker

50 g brunt sukker

1 ts vaniljesukker

6 eggeplommer

40 g kaldt smør

Litt rød farge uten smak fra Wilton (kan droppes) 

Kok opp bringebærene og sil dem. Du får ca 1,5 dl saft. 

Bringebærsaft, sukker (både brunt, hvitt og vanilje) kokes opp. Når sukkeret er smeltet, skur du ned varmen og rør godt inn en og en eggeplomme. Røres over svak-middels varme og til den tykner (5 ? 6 minutter). DEN MÅ IKKE KOKE.

Når du er fornøyd med konsistensen, tar du kjelen til side og lar den avkjøle i ca. 15 minutter. Rør inn biter av smøret, litt og litt. Røres til smøret er smeltet inn i curden.

Settes kaldt til det skal brukes. Jeg tror den holder seg godt i kjøleskap, én ukes tid iallefall. 

Håper det smaker:) 

PÅSKEPYNT AV GIPS - GIPSEGG DIY

Påsken nærmer seg, og med det hører litt hjemmelaget pynt til.

Ifjor så jeg veldig mange som hadde laget gipsegg til påske, noe jeg også fikk lyst til.. men da var det igrunn litt sent.

Men nå dere, nå har jeg fått kjøpt inn det jeg trenger - og skulle gjerne hatt mer, for det var morsomt å lage. Tenk for noen fine gaver det kan bli, med en liten påskelilje oppi? 



Du trenger: 

*Saks 

*Ballonger 

*Bakepapir til å søle med alt på

*Bolle med vann 

*Gips strimler - jeg har kjøpt på pandurohobby, men jeg mener apotek også skal ha..?

  

Tid: 

Jeg brukte ca 15 min på å lage to stk. Lager man med barna er ikke tid viktig, da skal det bare være gøy, og litt grisete. Men tørketiden må ha sitt, og mine tørket i ca 12 timer. 

Klipp vekk uønsket "frøs" på kanten, og så starter moroa - her er det bare å være kreativ. Gipsegget kan være som det er, du kan ha en liten påskeblomst i den, du kan male den, ha kyllinger i den, ha telys i den.. 



 

Del gjerne deres DIY med hashtag #famwangaaseggdiy - både på blogg og på instagram, det er så spennende og inspirerende å se hvor mye fint dere klarer å lage. 

Følg gjerne Famwangaasegg på Facebook

#famwangaaseggdiy #gipsegg #påskediy #mammabogg #familieblogg #moromedhobby #pandurohobby 

Fredagsstrikk

Når det kommer til strikking, er jeg ikke dreven i det hele tatt. Da jeg gikk gravid med lillebror bestemte jeg meg for at nå, nå skulle dette frøkna lære seg å strikke. Jeg må innrømme at jeg så for meg deilige ullbukser og lester i bunkevis.. Den gang ei. Jeg evner ikke å håndtere settpinner, det har vært nær å knekke noen ganger...

Men etter mye god hjelp fra mamma og svigermor, YouTube og strikkegeupper på Facebook gikk det seg til på et vis. Jeg kan rett og vrangt, øking og felling.. Da er vel det meste greit;-)

Etter nesten et år med strikketørke, har jeg funnet frem pinnene igjen og er klar for små prosjekter. Jeg har veldig lyst til å strikke en genser, lettstrikket vel og merke. Men jeg må ta tiden til hjelp, da fingrene ikke henger med like godt alltid...

Oppskriften på pannebåndet er selvkomponert, garnet er fra Sandnes Garn - merinoull og knappene er fra Snella og Petronella. Ønsker dere oppskriften kan jeg godt dele den - gi meg et pip.

Ønsker dere en super fredag - her er vi tilbake med litt feber i hus, men denne gangen trooor vi det er tannfrembrudd.. #småbarnsforeldre 

#mamma #strikk #lettstrikket #enkelstrikk #hobby #diy 

En måned uten

Det har snart gått en hel mnd siden siste innlegg her på bloggen..

Det har sine grunner, og jeg blir ikke enig med meg selv. Dele litt, dele mindre, mer bilder, mindre bilder? DIY eller mat og kakeoppskrifter? Hverdag eller fjas? Er jeg for gammal for blogging nå? Jeg tror det er bare meg, men noen ganger kjenner jeg litt på det.. 

Her i huset har basiluskene virkelig sneket seg innpå, stykkvis og delt. Hver av oss har vært litt syk nå og da, før det har slått skikkelig til. Lillebror har hatt noen tøffe uker bak seg, med mye feber og kjedelig dager rett og slett, og storesøster har hatt sine runder oppi det hele hun også♥ 

Man skjønner frustrasjonen til barna så godt når de ikke kan gjøre stort annet enn å være innomhus, men jaggu blir man en smule frustrert som foreldre også. Mye snørr, tårer, hoste og for ikke å snakke om feber og alle ubehag rundt. 

 

#vistårhanav 

#mamma #blogg #familie #småbarnsforledre #hverdag

 

 

 

Verdenstanker fra 7 åringen

7 åringen har mange spørsmål, hvert og et er unikt på sin måte.

Vi var i fjæra idag å leita etter skjell og krabbe. Underveis undres hun over alle glassbråtene som ligger rundt å mellom tang å steiner.. 

Nå ser jeg hun spekuler å undres, men hun sier ingenting..enda. Vi blir enige om å ta med en bøtte å noen poser neste gang, for å plukke opp sånt som ikke hører hjemme i fjæra. Mens vi rusler hjemover, kommer det.. Hvorfor folk er så dum, å kaster søpla si i naturen? Vi snakket om hval og andre dyr som dør på grunn av søppel, forårsaket av oss mennesker.

Jeg ser hun gremmes, og blir en smule oppfyrt. Ja, hun er sin mor opp av dage der..

Vi snakket om olje, som også er forurensing. Hvem bestemmer dette, sier hun. Politikerene, sier jeg. Er det ikke demokrati? sier hun. Jeg stilner litt.. Steike, for en oppegående unge vi har. Jeg prøver å forklare at det meste her handler om penger, og at mange ønsker å bore etter olje her i Lofoten og Vesterålen. Samtidig skyter jeg inn at mamma og pappa ikke er noe spesielt begeisttret for det.. 

Jeg sier, det e ikke alt som kan måles i penger. Hun snur seg å ser ut mot havet, trekker pusten godt.. Så kommer ordene som gjorde meg så inderlig stolt..

"Hadde det ikke vært for penger, så hadde verden vært såå mye bedre!"

Noen ganger altså♥

#mammasine #litenblirstor #tema #søppel #natur #miljø #miljøbevvist #passpånaturen #mamma #familie #foreldreogbarn

 

nede for telling

Jeg føler det på meg, og vet at det er så innmari lenge siden jeg blogget sist. Kommentarfeltet er jeg svar skyldig. Noen har spørsmål i forhold til en oppskrift jeg har delt, andre vil bare ønske meg en fin dag. 

Jeg har sagt til meg selv hele tiden når det gjelder bloggen, at jeg skal aldri føle at det er noe jeg må gjøre, det skal ikke gi meg dårlig samvittighet overhode - da er "bloggkarrieren" over. Men jeg kjenner jo på det ansvaret man har, når man deler på bloggen.

Man ønsker seg jo lesere og følgere og de kommentarene som følger med. (På godt og vondt) Men da er det også viktig å være tilgjengelig som eier av bloggen. Det er full skjerpings, jeg lover. Hva som tar opp tanker og tid (foruten forkjølelse) kommer jeg til å dele med dere senere. 

Statistikken har vært stabil, så tusen takk til dere som stikker innom bloggen min. Dere er fantastiske. 


 

Ukene som har gått har inneholdt mye hosting og harking, feber, tette neser og en dorsk kropp som har energi er lik null. Det er så kjedelig. Men nå er vi på bedringen, hele gjengen. 

Igår var jeg så heldig å fikk ligge å dra meg litt ekstra, for så å bli vekket av mine favoritter med kaffe på senga ♥ Barna hadde tegnet og skrevet på kort til meg, det varmer et mammahjerte ♥ Det finnes ikke finere gave enn det. 

Ønsker dere en fin kveld ♥

#blogg #mamma #familie #hverdag #foto #tanker 


 

Topp steming fra øverste rad

Jadda, så har vi også vært på kino å sett MMfilmen - fantastiske gutter altså! Vi tok med oss bestemor (mamma), og var veldig klar for litt underholdning. Minsten begynte tidlig, med en strofe fra "Elekstrisk", han er flink altså! 

Thea har vært begeistret for M&M guttene lenge, men det siste året har det virkelig toppet seg. Jeg føler med henne, know tha feeling.. Men var kaanskje en smule eldre? Et par år iallefall..? Jeg husker jeg hadde veggene på rommet mitt nærmest tapetsert med Backstreet Boys - og Nick var jo selvfølgelig min og manges helt. Når man først begynner å mimre.. Flott at man vet hva vi har i vente, lissom.. 

Det var tipp topp stemning på kino, og minsten ventet bare på Emma. Ja, det er hans "sevoritt" (Les:favoritt)- OG kjæreste - om det skulle vanke usikkerhet. Hvor han har det fra? Han er jo bare 2..? (Og et halvt, og snart 3 - om du spør han selv..) Aner ikke. Men jeg mistenker storesøsteren sterkt, hun har ikke snakket om annet det siste året..  #thosefeelings ♥



Topp stemning fra øverste rad ;) Vi elsket filmen!

Har du/dere sett MMfilmen? 

#mmfilmen #kino #underholdning #familie #nårmantrengerpåfyll #livet 
 

Luftige Horn oppskrift

Nybakte horn smaker helt himmelsk. 

Både til frokost, lunsj, i matpakken.. og som tilbehør til middag. Eller perfekt til "mat-i-farta" - slik som idag. 



 

Luftige Horn (Gir 16 stk - jeg dobler ofte oppskriften og lager noen fylte horn)

500 g hvetemel

2 ts salt 

2 ss sukker 

25 g (1/2 pk tørrgjær)

50 g smeltet smør 

3,5 dl melk/vann

1 egg (Ikke nødvendig, men baksten blir lufigere og får fin farge)

Topping

Sesamfrø

Linfrø

Valmuefrø

Solsikkekjerner

Slik gjør du

Smelt smør, og ha i melk til det blir fingervarmt. 

Ha alt det tørre i en bolle, jeg bruker kjøkkenmaskin. Ha i smør/melk og egg, la maskinen jobbe godt i ca 10 min. Deigen skal være smidig. Dekk bakebollen til med plastfolie og et kjøkkenklede over, og la heve til dobbel størrelse - ca 60 min. 

 Fremgangsmåte

Når deigen er ferdig hevet, deler du deigen i to emner. Kjevle hvert emne ut til en sirkel som er ca 1/2 cm tykk, og skjær med en pizzaskjærer til du får 8 like store deler. Begynn å rulle fra den bredeste enden mot spissen. Legg hornet med spissen ned på et bakepapirkledt stekebrett. Penlse med vann/egg. Ha på ønsket topping. 

La hornene etterheve i ca 30 minutter - før de stekes midt i ovnen på 220 grader i 8-10 min. 

God baking. 

#horn #morshjemmebakte #gjærbakst #godtno #oppskrift #matprat #bakemamma #kjøkkentjeneste #mamma #matfoto #baker 

Brytebrød til helgen


Jeg elsker å bake, og det er spesielt morsomt når man prøver noe nytt. Det gjorde jeg idag, da jeg bestemte meg for å prøve brytebrød for første gang.

Ekstra moro blir det når resultatet blir så godt, og jeg kan dele oppskriften og bilde med dere. Hva med å bake dette til helgen? 

Ingredienser:

25 g fersk gjær 

3 dl melk 

50g smør 

1 ts salt 

1 stk egg 

120g sammalt rug, fin

360g siktet hvetemel

Fremgangsmåte:

Varm opp melken til maks 30 °C, smuldre gjæren og løs den opp i melken. Ha alt det tørre i en bakebolle, tilsett melken og rør godt. Ha så i smør i ternigner, litt etter litt - til deigen har eltet seg smidig og slipper bollen. Jeg bruker kjækkenmaskin, så den jobber i 15 min - og deigen er ferdig når den nærmest glir av eltekroken.

Sett deigen til heving i ca. 45 minutter med et klede over.

Del deigen i 11 biter og form til boller. 

Legg bollene med litt mellomrom i en smurt rund form (ca. 24 cm). La bollene heve i ca. 30 minutter med et klede over.

Pensle brødene med sammenvispet egg, og strø over linfrø, sesamfrø og flaksalt. Tåler du ikke egg lar du bare være å ha det i oppskriften. Du kan pensle med lunken melk/vann eller smeltet smør. 

Stek brødet på nederste rille i ovnen ved 200 °C i ca. 30 minutter på vanlig over/undervarme. Avkjøles i formen i noen minutter, så over på rist. Nå er det bare å bryte seg en bit, og nyte. 

Dette brødet smaker himmelsk til salater, supper, gryter, eller på frokostbordet. Det er også supert på tur, bare å pakke det inn i litt matpapir når det er avkjølt, legg brødet i sekken og ta det med deg ut på tur. :) Barna elsker dette brødet! 

#brytebrød #morshjemmebakte #ferskbakst #gjærbakst #matfoto #oppskrift #bake #famwangaasegg #turmat

Mr.Surdeig

Okei, bare for å nevne det i starten av innlegget her.. Dette er ikke et "her kommer oppskriften på mitt deilige surdeigsbrød" type innlegg.

Mr. Surdeig har bodd på kjøkkenbenken vår i to dager nå, og for å være helt ærlig har jeg null peiling. Jeg leser oppskrift for oppskrift, og mange er så forskjellige. Noen sier man skal ta av så og så mye deig, for å "mate" den og kaste resten - andre sier man kun skal "mate" den. Stuck in between.. Hva skal jeg gjøre da? Jo, jeg strekker ut en hjelpende hånd til mine lesere og til resten av bloggverdenen.. #surdeig

Har dere eller noen dere kjenner erfaring med surdeig? Vær så snill å del med meg i kommentarfeltet, da hadde jeg blitt superglad altså. 

Jeg har skikkelig lyst å få denne deigen til!! Surdeigsbrød er jo såå godt, og den naturlige gjæringsprosessen er mye sunnere for kroppen enn vanlig gjær. 

Noe riktig har jo skjedd her da, boblene har dukket opp.. 

Del gjerne, jeg trneger hjelp ;) 

Følg bloggens liv på Facebook også, om du vil.

Ønsker dere en fin lørdag.

#surdeig #surdeigsbrød #blogg #mat #matprat #godtno #brød #bakerbrød #bake #brødogkord #sunt 

 

 

Fredag

Endelig Fredag og helg. Skolejenta har slengt sekken fra seg på sin faste plass, arbeidsbøker sjekket og matboks tømt. Fredagstacoen er spist, og idag var det skikkelig digg. Noen ganger mindre, men idag.. #smatt 

Ingenting er som en frisk blomsterbukett til helgen, og jeg kom over disse flotte vokstblomstene.. se så lekre!? Jeg har satt de sammen med rosa tulipaner, det ble kjempefint. Tulipanens dag vettu.. 

Nå venter tv kos og sofasliting - ønsker dere en fin fredagskveld og en riktig God helg. ♥ 

Følg gjerne Facebooksiden til bloggen, den oppdateres jevnlig. 

#fredag #helg #godhelg #foto #blomster #mamma #blogg

 

tiden jeg trengte

Fra dekket nyttårsbord til hverdag - og ikke minst et nytt år. 2016 var utrolig på mange måter. Det har vært et fantastisk år, et tøft år, et kjærlighetsfylt år, et spennede år.. Og med masse nye minner skapt, opplevelser delt - lukker jeg 2016 godt inn i hjertet♥ #takknemmelig



Det nye året har så vidt begynt, men jeg har mange tanker klar allerede. Ting jeg selv skal bli bedre på, og vi som familie kan bli flinkere på, sånn generelt. Det er ikke nyttårsforsett i den forstand, for de varer som regel like lenge som idèen virker spennende. ;)

Hva er planen for 2017? 

Jeg personlig skal bli flinkere til å lytte til kroppen. Jeg skal bli flinkere til å ha kontroll på økonomien, sette opp budsjett og følge det. Maten som kjøpes inn skal gjøres på samme måte som vi gjorde en periode; Vi tar ut penger og har dette til matpenger, hvordan dette foregår kommer i et eget innlegg.

Sammen skal vi bli flinkere på å ikke kaste mer mat enn nødvendig. Hva tenker dere om dette? Er dere flinke til å spise maten som er kjøpt inn? Fortell gjerne i kommentarfeltet :) 

Visste dere at hvert år kaster nordmenn over 217 000 tonn mat som kunne ha vært spist. ? Vi kan iallefall gjøre vårt beste, og det skal vi. Dagens tips; Følg Matvett.no på Facebook for mange gode idèer og inspirasjon. 

2017 blir et bra år. Vi har mye fint å se frem til nå. Jeg lengter etter våren, sommeren, alle de fine turene som venter.. Men før den tid har vi to bursdagsbarn i hus nærmere påsketider, lillebror fyller 3 og storesøster 8. #hvorbletidenav ♥♥

Et mamma og Emil øyeblikk♥ #minner



Bloggpausen er over, nå er jeg tilbake. Jeg tok den tiden jeg trengte, og det var skikkelig godt! 

God natt:) 

#foto #blogg #mamma #familie #blogger 

Dekket nyttårsbord

Svosj, så var julen snart forbi - og vi gjør oss klare til å feire Nyttårsaften imorgen. 

Jeg har av gammel vane latt bloggen ligge, nå som jenta vår har juleferie. Jeg kunne sikkert, og burde sikkert for bloggens del skrevet og delt litt, men det kommer litt sånn i andre rekke akkurat nå. Det er nå jeg ønsker meg at bloggen var en jobb ♣ 

Julen har vært fin, barna har hatt tidenes julaften og fått prøvd ut julegavene sine. Det er tradisjon det, 1 juledagskos. Lillebror elsker å ha søsteren sin hjemme, og de leker så godt og fint.. Men søskenkjærligheten er helt klart tilstede, når man minst aner det;) 

Dagen før den store dagen gjør barna helt spinnvill, så til tross for vind, hagl og regn.. måtte vi ut en tur for å lufte oss litt, friskt og godt - og absolutt høyst nødvendig. 

Ellers er det meste klart til morgen. Kalkunen, en ganske stor på nærmere 6 kg..ligger i kjøleskapet. Vi venter gjester, så det blir stas for liten og stor. 

Desserten er ferdig og står i kjøleskapet, hjemmelaget k a r a m e l l p u d d i n g -  jeg deler oppskriften med dere imorgen, så rekker dere å lage den til 1.Nyttårsdag..? ;) 

Nyttårsbordet er dekket og klart, enkelt og greit.. 



Ønsker dere en fin kveld ♦

#romjul #jul #fest #nyttår #godtnyttår #foto #mamma #pynt #interiør 

Dagens luke - Et spill eller to som inviterer til moro

 

//Sponset

Dagens luke er en spillpakke for hele familien. 

Du kan vinne disse to flotte spillene fra Tactic - Mitt første Alias og Alias Junior

 

Følg gjerne Facebooksiden til Tid Sammen, hvor du får mer spill og moro. 

Her i huset elsker barna å spille spill, og jeg tror vi kan alle slå et slag for Alias.

Vi hadde det så moro at vi lo så tårene kom, gjettet og feilet. Vinner instinktet slo til hos 7 åringen, og minstemann jublet for hvert riktige kort storesøsteren gjettet. Folkens, dette inviterer til mange hyggelige stunder. 

Hvem vant? 



Vil du vinne disse to spillene? Ja, for du vinner nemlig begge. Du vet hva du må gjøre - Legg igjen en kommentar her, og jeg blir aldeles hoppende glad om du ønsker å dele med venner og familie.


 

Og du, skulle du ikke være den heldige vinneren, er spillene å få kjøpt i de fleste bokhandlere og leketøysbutikker over hele landet. 

Sett av tid til litt kvalitetstid med barna, barnebarn, nieser/nevøer.. Moro blir det, det er helt sikkert. 

Meld dere på nå, en vinner trekkes imorgen kveld. :) 

#tactic #samarbeid #jul #kalender #julekalender #barn #familie 

 

Krydderbrød

Hva er vel bedre enn å fylle huset med julens dufter..? Nellik, kardemomme, kanel.. Du kommer garantert ikke til å angre, og gjestene.. de kommer til å bli helt mo i knærne. 

Krydderbrød

*200g romtemperert smør

*2 dl sukker

*3 egg

*4 dl hvetemel

*1 ts bakepulver 

*1 ts kardemomme

*1 ts malt nellik

*1 ts ingefær

*1 ts kanel

Ha smør og sukker i en bakebolle (eller kjøkkenmaskin). Rør smør og sukker hvitt. Ha i eggene, ett i gangen. Ha så i det tørre, og rør godt. Bland til du har fått en jevn masse. Smør en brødform, eller kle den med bakepapir. Ha i røra, og sett forma midt i ovnen på 180 grader (ikke varmluft). Stekes i ca 1 time, avhengig av  ovn.

Avkjøl og nyt.. gjerne med et iskaldt glass melk ♥

Dette er duften av jul, dette er smaken av jul ♥

 

***


 

#oppskrift #kake #krydderkake #mammablogg #søtsaker 

Dagens luke

Dagens luke

I samarbeid med Coolstuff, deler jeg deler ut Cozy Teddies - en varmende kosebamse. Den gjør underverker for vond rygg/nakke, knær, mage.. Eller la den bare varme føttene dine når du ligger nede for telling, full av influensa. Den er god på mange måter - ønsker du deg en? Jeg skal trekke ikke bare én, men hele FIRE vinnere skal trekkes. Det er så gøy! 

 

Cozy Teddies

  • Sjarmerende varmeputer i form av kosedyr
  • Perfekt mot mageverk og vonde ledd og muskler, og til avslapping
  • Fylt med druekjerner som holder på varmen
  • Holder på varmen i inntil to timer etter oppvarming
  • Gir fra seg en beroligende duft av lavendel når den er varm
  • Materiale utsiden: 100 % polyester
  • Materiale innsiden: druekjerner og polypropylen
  • Varmes i mikrobølgeovn i 90 sekunder på maks. 800 W
  • Varmes i steikeovn i 10 minutter på maks. 100 °C
  • Kan ikke vaskes, men du kan forsiktig tørke av smuss med en fuktig klut
  • Lengde: ca. 30 cm
  • Vekt: 450?650 gram, avhengig av modell
  •  

Legg igjen en kommentar for å delta, og jeg blir hoppende glad om du deler med dine venner. :) 

Vinnerene publiseres på bloggens Facebookside imorgen kveld. Og husk, ikke bare én vinner - men hele fire! 

Lykke til - jeg gleder meg!



 

#coolstuff #kalender #blogg #famwangaasegg #jul #advent #adventskalender #julekos

MGP juleturne

Begge barna våre elsker musikk, og de holder mer enn gjerne en konsert eller to i stua. Både for oss alene og når vi har besøk, eller er på besøk. 

 Man blir en smule eller to stolt i mammahjertet da ja, gjett om♥ 

I det siste har de begge sunget for full hals - "Vestelending" av Vilde og Anna, den er jo bare så fin!?

Imorrest, mens jeg slurpet i meg kaffen, tok et kjapt overblikk over telefonen, kom det opp på Facebook at det var MGP jr juleturne - idag!

Kjapt inn å sjekke bilettene, det var ikke mange ledig. Men så var det prisen.. Halvveis avskrekkende, men etter dagen idag var det fullstendig verdt det. Dessuten er vi ikke ofte på slike arrangementer, så når vi først gjør det er det såå koselig. 

Det var litt av et show , med utrolig flinke, og morsomme deltakere - kan virkelig anbefales! :D

#kulturhuset #lofoten #svolvær #mgp #jul #konsert 


 

Dagens uke

Dagens luke

I samarbeid med Coolstuff, deler jeg deler ut et Snug Rug DeLuxe. Pleddet med innebygde ermer som lar deg gjøre hva du vil uten at det glir ned! 

Om du elsker å pakke deg inn i pledd og fryser lett, kan dette være pleddet for deg. 

Pleddet fås i 6 forskjellige farger, se hvilke her

Legg igjen en kommentar for å delta, og jeg blir hoppende glad om du deler med dine venner. :) 

Vinneren publiseres på bloggens Facebookside imorgen kveld. 

Lykke til - jeg gleder meg til å trekke en vinner. :)

#coolstuff #snugrug #kalender #blogg #famwangaasegg #jul #advent #adventskalender #julekos
 

Et sunnere alternativ - Hjemmelaget marsipan

Julekaker, julegodt, julemat - alt dette som er så godt, og som selfølgelig hører julen til. Ja, og marsinpan da. Julemarsipan.

Det meste av dette legger seg som kjent på sidebenene - men jeg siterer Wenche fra God Morgen Norge; "Det er ikke det mellom jul og nyttår som betyr noe hva du spiser, det er det mellom nyttår og jul"



 

Med andre ord, man bør ikke stresse over hva man putter i seg i julen, man bør ikke telle kalorier - heller nyte julens gode smaker og være takknemmelig.

Men,  jeg skjønner jo de som likevel er litt mer forsiktig, og jeg liker å ha alternativet på kakebordet når vi har gjester.

Det hadde vi idag, mannen hadde bursdagsfeiring.. og julekakene fikk ben å gå på. Marsipankulene også, de forsvant helt ;) 

Derfor deler jeg denne oppskriften på hjemmelagd marsipan, en sunnere alternativ. 

Hjemmelaget marsipan: 

*2 eggehviter

*ca 90 g mandelmel - Kan kjøpes på helsekost eller funksjonellmat.no

*60 g sukrin melis - Kan kjøpes på helsekost eller funksjonellmat.no

*3-4 dråper mandelessens/romessens

********

Bland sammen mandelmel, eggehviter, sukrinmelis og mandelessens. Kna deigen sammen, smak gjerne til. Om du synes den er for lite søt har du i litt mer sukrinmelis, og mandelmel om den virker løs. La deigen hvile i 15 min.

Deles opp i ca 15 deler - trill til kuler og sett på fat. Dekorer gjerne med mørk sjokolade over, slik som jeg har gjort. Jeg brukte Sukrin sjokoladen fra funksjonellmat.no - med 1/4 ts kokosfett i. 

De smaker faktisk, tro det eller ei, Anthon Berg marsipan. 

Mmm, såå godt til kaffen! 

(En kule inneholder ca 30 kcal) 
#julegodt #hjemmelaget #marsipan #mamma #oppskrift #mat #godtno #famwanagasegg 


 

Dagens luke..

Luke 7

I samarbeid med Mimmis.no deler jeg ut denne geniale saken;

MUNCHKIN BADELEKE OPPBEVARING. Den finnes i fargene blå og rosa, vinner bestemmer selv farge. 

Det er vel kanskje ikke bare på vårt bad at det har en tendens til å hope seg opp med badeleker i badekaret? Vi hadde en stamp til å ha de i, men det er ikke særlig gunstig.

Lekene ligger alltid i litt vann, og må skylles/vaskes ofte. Med denne badelekeoppbevaringen får lekene tørket, og det er god plass i den. 


 

Sjekk ut Facebooksiden til Mimmis.no - kanskje når de 14000 K følgere? 



Legg igjen en kommentar for å delta, og jeg blir hoppende glad om du deler med dine venner. :)

Vinnerene publiseres på bloggens Facebook side 16 Desember.

Lykke til //

#mimmis #blogg #famwangaasegg #jul #advent #adventskalender #julekos

Luke 6

Luke 6

I samarbeid med Mimmis.no deler jeg ut denne geniale saken; MYMIMI KRANFORLENGER, til små hender.  De finnes i to forskjellige farger, rosa og blå. Vinner velger selv hvilken farge. 

Første gang jeg så en slik var i sommer, og minsten prøvde den..Han ville ikke gå fra, med andre ord.. var vi helt frelst. Iallefall minstemann. Det er så uhøvelig for barna når de ikke rekker skikkelig frem, men denne gjør virkelig nytte av seg. 



 Meld dere, på.. del med venner og kryss fingrene. 

Vaske, vaske, vaske.. 

Mye mulig du ikke får poden bort fra vasken og vannet nå ;) 


 

Legg igjen en kommentar for å delta, og jeg blir hoppende glad om du deler med dine venner. :)

Vinnerene publiseres på bloggens Facebook side 14. Desember

Lykke til //

#mimmis #blogg #famwangaasegg #jul #advent #adventskalender #julekos

Vant du?

Det kan gå litt i surr mange ganger i disse førjulstider, med kalenderen her på bloggen. Jeg har iallefall mange fler godbiter på lur, men du må følge med om du vant. 

Jeg anbefaler alle som har deltatt på kalenderen om å klikke seg inn på bloggens Facebookside - aktuelle vinnere blir annonsert der, det er fremdeles mange jeg ikke har hørt fra. 

Kommer tilbake senere med ny luke, enn så lenge - sjekk om du vant! ;) 



#blogg #jul #foto #julekalender #advent 

Lussekatter

//Sponset innhold

Ikveld bakte jeg og minsten lussekatter, fra boken "Vinterkos med My little Kitchen", en spiller ny bakebok som er å finne i daglivarene, med mange fristende oppskrifter. 

Det er ingen problem å bake, når man har en så flink liten hjelper. 

Det havnet nok mer rosiner inn i den lille munnen, enn på bollene.. Her fant nemlig minsten ut at han, han elsker faktisk rosiner.

Løp å kjøp - er ikke dette den perfekte venninnegaven? Vertinnegaven? Koselig bok, med fine og enkle oppskrifter - og flotte bilder!! 

#stlucia #lucia #mylittlekitchen #lussekatter #bakst #mor

 

ÅRETS JULEKORT

Man kan planlegge en hel del, og det var nettopp det alt var, planlagt..i forhold til årest julekort av barna. Vi hadde tenkt de kunne sitte fremfor vedstabelen, slik som for et par år siden..  

Spontaniteten i meg ville noe helt annet. Og for hobbyfotografen i meg var alt perfekt, denne lørdags formiddagen. Lyset. Jeg nærmest slipper alt jeg har, bare lyset er rett.. For det har alt å si for å få et bra bilde, blandt annet. 

Dere skjønner, vi i Lofoten har sett det siste av sola på en måneds tid nå. Sola har bukket under horisonten, men likevel får vi de mest fantastiske himlene, og desemberlyset. Søk på taggene på Instagram, med nærmere 2000K tagger kan dere ta et dypdykk i de mest fantastiske bilder. 

D e s e m b e r l y s ♥

Men tilbake til julekortet. Jeg kledte på ungene ull fra innerst til ytterts, de har jo så mye fint og godt ulltøy, jeg er så lykkelig for det.

Lester kledde vi på, både et, to og tre par - disse ungene skulle ha litt fjøsnisse stil.

Jeg lekte selv som barn ute med 4-5 par lester fremfor sko, og det var sååå gøy.  Men dagens generasjonsbarn rynket på nesen, og lurte på når skoene skulle på.. Eller, det var helt til de kom seg ut i snøen. #renlykke 

Jeg sier meg rimelig fornøyd med årets julekort.

Det som er så koselig, er å se på all den fine strikken de har på seg. Bestemødre har strikket, nisseluen storesøster har på strikket min mamma til meg da månetoppen først kom.. Og nisselua minsten har, har tanten til mannen strikket for mange år siden. ♥

Og nå dere, nå skal de bestilles slik at de rekker å komme i postkassen vår til jul. Fristen på fotoknudsen er nemlig til midnatt.. #hakketidmågå #snakkas

#jul #nisse #julekort #familie #julen #advent #godjul #foto 

Ballong islykter

Sprengkulda brer seg over hele landet, noen steder ekstremt kladt..brr! 

Man må bare lage islykter mens man kan, jo mer minusgrader, jo bedre er det. Nå ser det desverre ut til at mildværet kommer denne veien iløpet av natten.. Men her er noen jeg lagde i fjor, er det ikke fint? Det pynter sånn opp, så lekkert.. 

Jeg har lagd blokker, hvor jeg har lagt i blomster/granbar.. En annen versjon ble en bolle med vann, deretter plasserte jeg nok en bolle med vann i som jeg tapet fast. I vannet la jeg roseblader - se så fine!? 



Pynt på trappa ♥


 

Du trenger: 

*Ballonger 
*Vann 
*Bolle  

Tre ballongen på kranen, fyll den sakte opp med vann. (Husk å holde med da) Jeg pleier å ha bollen under ballongen, slik at den former seg i den og bærer vekten til den tunge ballongen. Sett det ut, la stå natten over hvis det er godt med minusgrader, hvis ikke noe lenger. 


 

Det er så fint å pynte opp utenfor huset, hytta eller kanskje tilogmed på festbordet? Den holder ikke så lenge da, men tar seg veldig fint ut. 

Tips: 

Ha i litt konditorfarge i vannet for en stilig effekt. Eller hva med glitter, eller perler? Man kan lage mange fine ballong islykter, både i form og farge. 

Nå håper jeg du lager mange fine islykter:) 

#islykt #ballongislykt #famwangaasegg#familie #diy #dekor #utedekor #trappavår

Luke 5

Luke 5

Annenhver dag vil en ny luke presenteres, og her kommer dagens luke.

I samarbeid med Coolstuff.no deler jeg ut disse lekre CozySlippers! De finnes i tre forskjellige farger, fra str 36 - 45. 

Unn føttene et par Cozy Slippers. De deilige varmetøflene holder føttene varme i inntil to timer etter bare 90 sekunder i mikrobølgeovnen. Kosestunden blir enda koseligere!

Og dere, ei litta gla`nyhet.. Imorra skriver vi 11.Desember, det er 3.Søndag i advent allerede.. Så da tenkte jeg at, kan vi ikke bare trekke 3 heldige vinnere da..? T R E. Du, og du, og du.. Meld dere, på.. del med venner og kryss fingrene. Disse trenger føttene dine, og ditto. 



 

Fakta om Cozy Slippers 

  • Deilige varmetøfler som kan varmes opp
  • Varmes i mikrobølgeovn i 90 sekunder på maks. 800 W
  • Varmes i steikeovn i 10 minutter på maks. 100 °C
  • Fylt med druekjerner som holder på varmen
  • Holder på varmen i inntil to timer etter oppvarming
  • Avgir en behagelig lavendelduft når de er varme
  • Materiale på utsiden: 100 % polyester
  • Materiale på innsiden: druekjerner og polypropylen
  • Vekt: ca. 700 gram
  • Varmeposene med druekjerner sitter både på undersiden og oversiden av tøffelen
  • Varmeposene kan tas ut, og da kan du også gå med tøflene
  • Vaskeanvisning: Vaskes for hånd (OBS! Varmeposene kan ikke vaskes, de må tas ut først.)



 

Legg igjen en kommentar for å delta, og jeg blir hoppende glad om du deler med dine venner. :)

Vinnerene publiseres på bloggens Facebook side 12. Desember

Lykke til //

#coolstuff #cozyslippers #blogg #famwangaasegg #jul #advent #adventskalender #julekos

Og vinneren er..

Tenkte bare å gi dere en liten påminnelse her angående julekalenderen.

Vinneren som trekkes, publiseres på bloggens Facebookside - her bes vinner om å ta kontakt, send meg en e-post med fullt navn, e-post, adr og tlf nr - så vidreformidler jeg informasjonen, slik at premien din kan legges klar til utsending. 



 

Sjekk om det kan være akkurat DU som har vunnet på bloggens Facebookside. 

Ny luke kommer straks, er dere klare?  

#blogg #jul #julekalender 

Serinakaker - Oppskrift

Julebaksten er igang her i huset, og allerede har flere slag funnet veien til kakeboksen. Igår bakte jeg en av mine favoritter innen julekaker, serinakaker. 

Jeg blir tatt rett tilbake til barndommen når denne sorten bakes. Den himmelske duften av baksten i ovnen slår mot meg - den bringer frem minner, minner som da jeg var på juleferie hos pappa og på besøk hos bestforeldrene mine i Bø  Duften av jul, duften av akkurat deres julehjem. Jeg savner det, og skulle ønske jeg kunne skru tilbake tiden. 

Når jeg ble eldre og flyttet for meg selv.. Sørget bestemor for å fylle kakeboksene med de beste kaker, såpass måtte det være mente hun. Det var ikke den store bakeperioden i livet mitt akkurat, lissom.. Aka #yolo

Men denne julen baker hun ikke selv, bestemor. Derfor tenkte jeg at nå er det min tur , min tur til å fylle opp kakeboksene hennes ♥

Jeg har alltid sørget for å få oppskrifter på det jeg synes smaker aller best, og denne oppskriften fra min kjære Oldemor er intet unntak - den ønsker jeg å dele med dere. 



Oldemors Serinakaker

150 g ekte meierismør

4,5 dl hvetemel 

2 ts bakepulver 

1 ts vaniljesukker 

1,5 dl sukker 

1 egg (romtemperert) 

Til topping

*1 egg til pensling 

*Ca 10 stk hakkende mandler

*Perlesukker 

Slik gjør du 

Smuldre smør med melet, tilsett de øvrige ingrediensene og bland i et sammenpisket egg. Elt deigen godt, til den henger sammen. Jeg pleier alltid å la den ligge i en brødpose i kjøleskapet til dagen etter, jeg føler smakene får satt seg godt, og deigen godgjort seg skikkelig. Det er viktig å huske på å ta den ut av kjøleskapet et par timer iallefall før den skal brukes. 

Trill ut til en pølse - ca 2,5 cm tykk i diameter. Del opp i jevnstore biter, som trilles til kuler. Legg kulene på et bakepapirkledt stekebrett og trykk dem lett ned med en gaffel. Pensle med sammenvispet egg, dryss på hakkede mandler og perlesukker. 

Stekes midt i ovnen ved 200 grader i ca 10 min. 

Avkjøles på rist, før de legges i kakeboksen. 

Nyt ♥

#oppskrift #julekaker #serinakaker #tradisjon #jul #advent #kaker #småkaker 

 

hits